Trots Panodil i kroppen så är febern fortfarande där, det enda positiva är att den hemska huvudvärken har börjat att ge med sig lite så det får väl ses som ett framsteg?!
Dock är sängen fortfarande ett väldigt lockande alternativ som nu åter igen får äran att bära mig ett antal timmar till.

Men innan jag återgår till sängläge så frågade Gunsan om Birkabullarna som mamma kom med imorse.
Jag älskar Birkabullar, har gjort det sedan jag var liten och pappa vissa helgmorgnar åkte iväg till bageriet för att köpa frukostbullar åt oss. Söta goda bullar med endast smör på, mmmmmm så gott! Ett ganska så Helsingborgskt fenomen....
Men en bättre förklaring kan Wikipedia ge:

En birkabulle är ett brödstycke som i sitt svenska utförande kommer från Helsingborg, men originalet kommer från Danmark där ordet birkes betyder vallmofrö och vallmofrö är en av de viktiga ingredienserna i en birkabulle.

För att lättast förklara vad en birkabulle är kan man säga att degen är som en kanelbulle, fylld med en blandning av mandelmassa från en semla och toppad med vallmofrö från ett franskbröd. En dansk birkabulle har konsistensen som ett wienerbröd, inte kanelbulle då som de flesta bageri i Helsingborg serverar. Det finns dock enstaka bagerier i stan som även serverar den danska varianten.

4 kommentarer

gunsan

10 Oct 2011 21:41

Jösses vilken god bulle, om jag någonsin kommer i närheten av ett kondis med Birkabullar, då kommer jag att köpa påsen full;))



Bra att huvudvärken är borta, menfebern envisas, förhoppningsvis går det åt rätt håll;))

krya på dig;)

kramizzzz

Elisabeth

10 Oct 2011 22:48

Låter väldigt smaskens! Hoppas jag får testa vid tillfälle. Drick varmt, ta en sked honung och lite vitlök, så kommer du att få hjälp att stå emot förkylningen. En god bok brukar förbättra det hela också. Krya på dig!

Gilla

11 Oct 2011 11:30

I vilka affärer kan man köpa de här godisarna? Jag har inte hört talas om dom förut.



Svar: Kul att du gillade mitt inlägg i Fototrissen. Och att du tyckte om mina smycken.



Gilla

Ama de casa

14 Oct 2011 18:54

Det verkar vara en väldigt segdragen förkylning du dras med... Nu är det väl ändå dags att den ger sig av!

Kram

Kommentera

Publiceras ej